Czy mrożone owoce i warzywa zachowują swoje składniki odżywcze?

Lekarz zalecił włączenie mrożonych owoców i warzyw do diety w ciągu dnia. Na przykład płatki owsiane gotowane wieczorem (zalane ciepłą wodą przez noc) z mrożonymi jagodami i plasterkami owoców dodanymi rano nadają się na śniadanie.
Według eksperta, obiad można zjeść z daniami mięsnymi lub rybnymi i dodatkami warzywnymi. I w tym przypadku ponownie dozwolone jest stosowanie świeżych mrożonych warzyw i ziół, zebranych w sezonie i głęboko zamrożonych.